Macaronis au fromage façon muffins
Pour 12 muffins macaronis au fromage
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Coût : pour toutes les bourses
– 170 g de macaronis ou coquillettes
– Des rondelles de pepperoni
– 1 cuillère à soupe et demie d’huile d’olive
– 1 petit bol et demi de parmesan râpé
– Fromage râpé ou tranche de mozzarella
– Spray de cuisine (huile ou beurre)
– Un moule à muffins de 12 portions
1. Dans une grande marmite, cuire les macaronis dans de l’eau bouillante environ 7 minutes. Il faut que les pâtes restent fermes sous la dent puisqu’elles vont encore cuire au four.
2. Placez vos pâtes égouttées dans un bol puis, versez l’huile d’olive. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
3. Préchauffez votre four à 190 degrés (thermostat 6). Vaporisez votre moule à muffins de spray culinaire.
4. Sortez les pâtes du réfrigérateur et versez le parmesan râpé. Mélangez délicatement puis remplissez les moules à muffins de pâtes.
5. Coupez les pepperoni en deux ou quatre selon leur taille et mettez-en un peu dans chaque muffin. Ajoutez une bonne poignée de fromage râpé ou de tranche de mozzarella.
6. Laissez cuire environ 10 minutes dans le four préchauffé à 190 degrés (thermostat 6) au préalable. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
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