cod fillets und shredded cheddar in einer Schüssel gut vermischen.

waxy potatoes, tomato salsa, honey, olive oil und salt nach und nach dazugeben und gleichmäßig unterrühren.

Die Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Kurz ruhen lassen und warm servieren.